Köögivilju sisaldavad road
Kapsa- riisiroog
300 g kapsas 300 g riis keedetud 30 g sibul Õli, sool, pipar. Porgandiga pikkpoiss 1 kg hakkliha 1 hakitud sibul 1 küüslauguküüs 1 hakitud tomat 2 riivitud toorest porgandit 100 g riivitud juustu 4 viilu saia 4 muna Sega taigen, klopi hästi, vooli pikkpoisid ja küpsema. |
Oasupp hakklihaga
1 sibul 300 g hakkliha 200 g punane uba 200 g valge uba 200 g kartul 100 g porgand Puljongikuubik Vett, maitseks sool, pipar, tüümian Kala munakaste 100 g kalafilee Sool, valge pipar 25 g nisujahu 100 g piim 20 g hapukoor või 20 g majonees 2 keedetud muna Kala keeta väheses vees, puhastada. Valmistada valge kaste, sinna sisse kalatükid ja riivitud keedetud muna. Maitseks võib kergelt röstida valget sibulat. Õuna-sepikuvorm Sepik kuubikuteks ja kuivatada ahjus plaadil, et jääks ilus kõva kuldne kuubik. Munad vahustada suhkruga, lisada vaniljet, kaneeli, piima. Segu valda kuubikutele. Küpsetada ahjus 170-180 ⁰C juures pruuniks. Kõrvale piim. |