Små grep, stor forskjell – råd for et sunnere kosthold
Ha et variert kosthold med mye grønnsaker,frukt og bær, grove kornprodukter og fisk, og begren- sede mengder bearbeidet kjøtt, rødt kjøtt, salt og sukker.
• Velg matvarer med begrensede mengder mettet fett, sukker og salt.
Ha en god balanse mellom hvor mye energi du får i deg gjennom mat og drikke, og hvor mye du forbruker gjennom aktivitet.
• Begrens inntaket av mat og drikke som har høyt energiinnhold og lite næring, som brus, godteri og snacks.
• Regelmessig fysisk aktivitet bidrar til å opprett- holde kroppens energibalanse.
Spis minst fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver dag.
• En porsjon tilsvarer 100 gram, og kan for eksempel være en liten bolle med salat, en gulrot eller en middels stor frukt.
• Du kan bruke friske, hermetiske, frosne, og varme- behandlede grønnsaker, frukt og bær. Mulighetene er mange. Halvparten av «fem om dagen» bør være grønnsaker.
• Varier mellom ulike typer grønnsaker og frukt. Bruk gjerne tomat, løk, purre og hvitløk.
• Poteter er ikke inkludert i «fem om dagen», men hører med i et variert kosthold. Poteter inneholder mer kostfiber, vitaminer og mineraler enn vanlig ris og pasta. Du bør helst velge kokte eller bakte poteter.
• Belgvekster som bønner og linser, frø, krydder og urter inngår heller ikke i «fem om dagen». Disse har ofte et høyt innhold av næringsstoffer og hører med i et variert kosthold.
• Spis gjerne en liten håndfull usaltede nøtter om dagen.
Spis grove kornprodukter hver dag.
• Velg kornprodukter med høyt innhold av fiber og fullkorn, og lavt innhold av fett, sukker og salt. Bruk Nøkkelhullet og Brødskala’n som hjelpemidler.
• De grove kornproduktene bør til sammen gi 70-90 gram sammalt mel eller fullkorn per dag.
• Her er fire eksempler på hvordan denne mengden kan dekkes:
• fire brødskiver med en stor andel sammalt mel, for eksempel merket ekstra grovt i Brødskala’n.
• én tallerken grov kornblanding og to skiver ekstra grovt brød.
• én tallerken havregrøt og én porsjon fullkorns- pasta eller fullkornsris.
• to tallerkener havregrøt.
• Velg matvarer med begrensede mengder mettet fett, sukker og salt.
Ha en god balanse mellom hvor mye energi du får i deg gjennom mat og drikke, og hvor mye du forbruker gjennom aktivitet.
• Begrens inntaket av mat og drikke som har høyt energiinnhold og lite næring, som brus, godteri og snacks.
• Regelmessig fysisk aktivitet bidrar til å opprett- holde kroppens energibalanse.
Spis minst fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver dag.
• En porsjon tilsvarer 100 gram, og kan for eksempel være en liten bolle med salat, en gulrot eller en middels stor frukt.
• Du kan bruke friske, hermetiske, frosne, og varme- behandlede grønnsaker, frukt og bær. Mulighetene er mange. Halvparten av «fem om dagen» bør være grønnsaker.
• Varier mellom ulike typer grønnsaker og frukt. Bruk gjerne tomat, løk, purre og hvitløk.
• Poteter er ikke inkludert i «fem om dagen», men hører med i et variert kosthold. Poteter inneholder mer kostfiber, vitaminer og mineraler enn vanlig ris og pasta. Du bør helst velge kokte eller bakte poteter.
• Belgvekster som bønner og linser, frø, krydder og urter inngår heller ikke i «fem om dagen». Disse har ofte et høyt innhold av næringsstoffer og hører med i et variert kosthold.
• Spis gjerne en liten håndfull usaltede nøtter om dagen.
Spis grove kornprodukter hver dag.
• Velg kornprodukter med høyt innhold av fiber og fullkorn, og lavt innhold av fett, sukker og salt. Bruk Nøkkelhullet og Brødskala’n som hjelpemidler.
• De grove kornproduktene bør til sammen gi 70-90 gram sammalt mel eller fullkorn per dag.
• Her er fire eksempler på hvordan denne mengden kan dekkes:
• fire brødskiver med en stor andel sammalt mel, for eksempel merket ekstra grovt i Brødskala’n.
• én tallerken grov kornblanding og to skiver ekstra grovt brød.
• én tallerken havregrøt og én porsjon fullkorns- pasta eller fullkornsris.
• to tallerkener havregrøt.